Doğu Anadolu ile Doğu Karadeniz’i birbirine bağlayan bu güzergah Osmanlı İmparatorluğu zamanında ise Çin, Irak, İran gibi Asya ülkelerinden gelen kervanların soluklanma durağı idi.

Günümüzde birçok kültürel faaliyetlerin yapıldığı bu köyde en belirgin olarak, Hamsiköy’ün dünyaca ünlü değeri olarak bilinen Hamsiköy Sütlacı’nın adı ölümsüzleştirilerek, her yazın Hamsiköy Sütlaç Festivali de yapılmaktadır.