Vakfıkebir Ekmeği

Vakfıkebir Ekmeği

Taş fırın ekmeğini özel kılan pişirildiği fırın başta olmak üzere, suyu, odunu, unu, mayası, havası, şekli, ağırlığı ve pişiren ustasıdır. Bu nedenledir ki ülkemizin her yanında üretilmesine rağmen Vakfıkebir standardı hiçbir zaman yakalanamamaktadır.

Vakfıkebir ekmeğinin en önemli özelliği taş fırınlarda ve odun ateşi ile pişirilmesidir. Yörede bu fırınları yapan ustalar bulunmakta ve geleneği devam ettirecek olan çırakları yetiştirmektedir.

  • 10,0/10

Anahtar Kelimeler

Yorumlar - 1

MEHMET ALP
10/10

" 10 NUMARA 5 YILDIZ.YOLCULUK YAPTIĞIMIZDA HEP VAKFIKEBİRDEN EKMEĞİMİZİ ALIRIZ.GÜNLERCE DURMASINA RAĞMEN BAYATLAMIYOR.İNŞALLAH HERŞEY GİBİ BU DA BOZULMAZ. "

13.07.2018

Yorum Yapın

Home TurkeyTrabzon Kültür TurizmiKültür ve Turizm Bakanlığı İletişim MerkeziBimerTrabzonTrabzon BelediyesiOrtahisar BelediyesiDokaExplore TrabzonOne TrabzonTürkiye Kültür Portalı